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tos075025608
2008 Vigna d' Alceo
Toscana IGT
Castello di Rampolla, Toskana
135,00 € / 75cl (180,00 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll herb, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes...
tos075025515
2015 Chianti Classico DOCG

Castello di Rampolla, Toskana
23,40 € / 75cl (31,20 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll herb, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...

Castello dei Cabernet

Die Keller von Castello dei Rampolla stammen aus dem 13. Jahrhundert. Panzano verfügt über einige der besten Lagen im Chianti Classico, dem Herzland der Sangiovesetraube. Doch für den Ruhm von Rampolla ist der Cabernet Sauvignon, der Zuwanderer aus Bordeaux, mindestens ebenso wichtig. Als einer der ersten pflanzte Alceo di Napoli in den 60er Jahren Bordeauxreben im Chianti Classico.
Die Chiantis aus Panzano gelten als besonders fest und lagerfähig. Der Cabernet verstärkt diesen Aspekt noch einmal, zudem die Weine nicht durch Neuholznoten „aufgehübscht“ werden. Stattdessen hat die innere Harmonie der Weine durch die Hinwendung zur biodynamischen Bewirtschaftung zugenommen. Bei der Chianti Annata sind es variable Akzente von Cabernet und Merlot, während der Sammarco umgedreht ist: hier wird der Cabernet von Sangiovese und Merlot akzentuiert. Extrem fein und nachhaltig ist dann der Vigna d´Alceo, aus Cabernet und Petit Verdot bereitet. Große toskanische Charakterweine!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.castellodeirampolla.it

 

 

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