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2016 Weißer Burgunder&Chardonnay
Qualitätswein Barriqueausbau
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
11,90 € / 37.5cl (31,73 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...
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2017 Weißer Burgunder&Chardonnay
Qualitätswein Barriqueausbau
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
12,10 € / 37.5cl (32,27 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...
bad037520316
2016 Blauer Spätburgunder
Qualitätswein trocken
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
15,10 € / 37.5cl (40,27 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...
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2016 Grauer Burgunder
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
16,10 € / 75cl (21,47 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Unmittelbar genussreif
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2017 Weißer Burgunder & Chardonnay
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
21,10 € / 75cl (28,13 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...
bad075020316
2016 Blauer Spätburgunder
Qualitätswein trocken
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
23,90 € / 75cl (31,87 € / Liter )
Wein & Speisen Empfehlung von Ursula Heinzelmann in SLOW FOOD Heft...
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2014 Weißburgunder 'SJ'
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
34,40 € / 75cl (45,87 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
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2007 STEINBUCK Pinot Noir
Bischoffingen Qualitätswein
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
34,50 € / 75cl (46,00 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
bad075018316
2016 Grauburgunder 'SJ'
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
34,60 € / 75cl (46,13 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
bad075020212
2012 Blauer Spätburgunder 'SJ'
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
62,10 € / 75cl (82,80 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
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2009 Blauer Spätburgunder 'SJ'
Qualitätswein (Barriqueausbau)
Weingut Karl H. Johner, Baden - Kaiserstuhl
124,00 € / 75cl (165,33 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...

Abkehr vom Holzweg

Karl Heinz Johner und sein Sohn Patrick pendeln zwischen zwei Welten, ihren Weingütern im Kaiserstuhl und auf Neuseeland. Unverkrampft geht man da mit Traditionen um. Seinen Pragmatismus hat Charly Johner in England geschult und Baden hat ja auch eine liberale Tradition...
Bei einigen Weißweinen hat sich der Barriquepionier Johner wieder vom neuen Holz verabschiedet. Er bevorzugt nun eine Mischung von reduktivem Stahltankausbau (um Frucht und Frische zu erhalten) und dezent oxydativem Ausbau in Holzfässern von 300 Litern (die Struktur stärkend). Der ausgewogene Grauburgunder und die kraftvolle Cuvée Weissburgunder & Chardonnay sind überzeugende Vertreter dieses Ausbaus. Der Grauburgunder -SJ-, für „Selektion Johner“, kommt aus der Lage Bischoffinger Steinbuck (über 40 Jahre alt), einer Lage mit 100% Vulkanverwitterungsgestein. Er wird in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, ein kleinerer Teil reift aber auch bei diesem Wein im Edelstahl. Der Frische und Trinkfreude zuliebe.
Beim Spätburgunder setzt Johner auf Pinot Noir Klone aus dem Burgund, da diese ihn durch ihre Kirschfrucht und ihr schokoladiges Tanningerüst überzeugt haben. Der Gutswein vereint mehrere Lagen und enthält Trauben von deutschen und französischen Klonen. Der Spätburgunder -SJ- stammt aus alten, besonders aufwändig bearbeiteten Reben der Toplage Oberrotweiler Eichberg. Die Ernte erfolgt bei optimaler Reife und nur die besten Trauben werden verarbeitet. Der -SJ- wird komplett in neuen Barriques ausgebaut. Johner Weine zählen in puncto Fruchtcharme und Struktur zu den besten deutschen Burgundern.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.johner.de

 

 

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