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bad075022018

2018 Sauvignon Blanc

Gladstone
Johner Estate, Gladstone

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Inhalt: 75 cl
24,40 € / Liter
Artikelnummer: bad075022018

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Ein klarer Fall von NEUSEELAND-SAUVIGNON! Markanter Duft nach Rhabarber und Stachelbeeren. Am... mehr
2018 Sauvignon Blanc

Ein klarer Fall von NEUSEELAND-SAUVIGNON! Markanter Duft nach Rhabarber und Stachelbeeren. Am Gaumen kommt etwas Pfirsich / Aprikosen zum Vorschein.
Dazu eine vibrierende, jedoch eingebundene Säure, salzige Mineralik und cremige Fülle.
Ausgewogener, langer Abgang… die Fruchtaromatik bleibt am Gaumen kleben.

Vinifiziert wurde der Wein mit verschiedenen Hefen bei Temperaturen von 12° bis 20° Grad. Der größere Teil wurde im Stahltank ausgebaut, ein kleiner Anteil wurde in gebrauchten, deutschen Eichenholzfässern mit 330 Litern Inhalt vergoren und lagerte anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe.

Analysewerte (2017)
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Extrakt: 24,7 g/l

Wein & Speisen Empfehlung der Familie Johner: als Aperitif, dann zu Meeresfrüchten oder auch zu asiatischen Gerichten.

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Abfüller: Johner Estate, Einführer: K.H. Johner
79235 Bischoffingen
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung:
Region: Gladstone
Land: Neuseeland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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