2017 Blauer Spätburgunder

Holzfassgereifter Spätburgunder, der mit Harmonie besticht aber auch eine sehr solide Struktur aufweist.
Aus 2017 zeigt sich der Wein saftig und fest - mit ordentlich Potential!
(Sebastian R., 4.2.2022)

Alkohol 13,8%
Säure 5,9 g/l
Restsüße 0,4 g/l

Herkunft
Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim. Hier begegnen sich Kalk und Kiesel - beide sorgen für einen kräftig strukturierten Wein.

Weinbereitung & Ausbau
Selektive Handlese. Klassische Maischegärung.18 Monate Ausbau in mehrfach gebrauchten Barriques.

„Ganz toll gemachter Tropfen aus der Pfalz zu einem für seine Qualität unschlagbaren Preis: am Gaumen viel Himbeere und Erdbeere, saftig, mit der herrlich eleganten Säure eines feinen Burgunders.“
(Meiningers Weinwelt 1/2021 - Jahrgang 2016)

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto