2021 Chardonnay & Weißburgunder

Dieser Knipser Klassiker kommt herrlich balanciert auf den Gaumen mit einnehmender Ausgewogenheit von gelber Frucht, Körper, feiner Säure und einem Hauch Tannin.
Einfach gut, gastronomisch und sehr vielseitig einsetzbar, immer eine wahre Trinkfreude!
Die beiden Rebsorten für diese Cuvée stehen bereits zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen 'Gemischten Satz', und die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Weinbereitung ein harmonisches Ganzes, zu dem der Weißburgunder feine Fülle und der Chardonnay Struktur beisteuert.
Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität noch zu erhöhen, im Barrique ausgebaut.

Cuvée:
Chardonnay 76%, Weissburgunder 24%

Säure: 6,5 g/l
Restsüße: 3,4 g/l

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay, Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto