2018 Blauer Spätburgunder

Großer Jahrgang! Holzfassgereifter Spätburgunder, der mit Harmonie besticht aber auch eine sehr solide Struktur aufweist.
(Sebastian R.)

Analyse
Alkohol 13,6%
Säure 5,3 g/l
Restsüße 0,4 g/l

Herkunft
Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim. Hier begegnen sich Kalk und Kiesel - beide sorgen für einen kräftig strukturierten Wein.

Weinbereitung & Ausbau
Selektive Handlese. Klassische Maischegärung.18 Monate Ausbau in mehrfach gebrauchten Barriques.

„Ganz toll gemachter Tropfen aus der Pfalz zu einem für seine Qualität unschlagbaren Preis: am Gaumen viel Himbeere und Erdbeere, saftig, mit der herrlich eleganten Säure eines feinen Burgunders.“
(Meiningers Weinwelt 1/2021 - Jahrgang 2016)

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto