2012 Chateau Moulin Haut-Laroque

Zu diesem Wein gibt es zwei wichtige Nachrichten, eine Schlechte und eine Gute. Wobei die gute Nachricht die schlechte bei weitem überwiegt!
Die schlechte Nachricht zuerst: 2012 war in Bordeaux kein GROSSER Jahrgang. Jetzt die Gute: der 2012er Moulin Haut-Laroque, dieser LATOUR aus FRONSAC, hat jetzt schon eine schöne Trinkreife erreicht!!!
Herrlich sanft und ausgewogen, das Barrique ist mit dem Wein zu einer harmonischen Einheit verschmolzen, reife Merlot-Süße hat sich mit der Struktur des Cabernets und der tiefgründigen Festigkeit des Malbec verbunden, florale Noten kommen vom Cabernet Franc.
Ein Moulin Haut-Laroque für das Hier & Jetzt - dabei immer noch mit gutem Potenial!
(Sebastian R., 23.1.2020)


Rebsorten: 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Malbec
Die Cabernet Francs sind teilweise über 70 Jahre, einige Malbec-Reben sind über 100 Jahre alt und zählen damit zu den ältesten Anlagen in ganz Bordeaux!

Weinbereitung: 100% Handlese, 3-fache Selektion der besten Trauben, schonende Verarbeitung mittels Schwerkraft (=kein Pumpen), Gärung in Edelstahl, Ausbau in Barriques mit einem Drittel Neuholzanteil.

Abfüller: Château Moulin Haut-Laroque, 33141 Saillans
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Fronsac AC
Region: Bordeaux - Libournais
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite