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2012 SALZBERG

2012 SALZBERG

Qualitätswein, BIO
Weingut Heinrich, Burgenland

79,70 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
106,27 € / Liter
Artikelnummer: oes075018412

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Dunkles Rubingranat, opaker Kern mit zarter Randaufhellung. Fleischiger als so manches Steak &... mehr
2012 SALZBERG

Dunkles Rubingranat, opaker Kern mit zarter Randaufhellung. Fleischiger als so manches Steak & dunkler als Powidl, zu Deutsch: Pflaumenmus. Rund um die Intensität der Aromen sorgen Andeutungen für ent- und ansprechende Komplexität. Rosmarin begleitet, Vanille ergänzt. Wilde Beeren, Unterholz und erdige Aromen schicken einen sensorisch in den Wald. Am Gaumen lässt er die Muskeln spielen und zeigt nebenbei, dass Kraft nicht alles ist. Engmaschiger Gerbstoff gibt ihm Form und Textur, vitale Säure strukturiert und Kirsch- und Schokonoten erweitern die Aromadimensionen. Reifepotential für Jahrzehnte.

Der Salzberg trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen (Rieden), die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden.

Weinbereitung & Ausbau
Die Weingärten werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst und 30 Monate in 500 Liter Eichenfässern gereift.

Rebsorten
50% Blaufränkisch, 50% Merlot

Analyse
14% Vol.
5.6 g Säure/L
1.0 g Restzucker/L

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Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Blaufränkisch,Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto

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