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2014 RADICI Taurasi Riserva

Taurasi Riserva DOCG
Mastroberardino, Kampanien

41,40 €  

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Inhalt: 75 cl
55,20 € / Liter
Artikelnummer: laz075005914

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Kühl und vertikal anstatt hitzig-warm und breit - das ist der RADICI Riserva!... mehr
2014 RADICI Taurasi Riserva

Kühl und vertikal anstatt hitzig-warm und breit - das ist der RADICI Riserva! Verantwortlich dafür:
- die Rebsorte - 100% Aglianico bringt Säure- und Tanninstruktur
- die Höhenlage zwischen 550 und 650 Metern mit später Reife (Lese Anfang November!)
- skeletthaltige Lehm-Kalkböden
- die lange Ausbauzeit - 30 Monate in französischen Eichenbarriques und großen Holzfässern aus slavonischer Eiche, danach noch einmal mindestens 36 Monate Flaschenreife vor Verkaufsbeginn.
- der Jahrgang 2014, der eher eine herbe Grundtönung aufweist

Die Tannine sind durch den Ausbau gezähmt, die primärfruchtigen Aromen haben sich zu WEINigen entwickelt und dann ist da das herrlich markante Säure-Rückgrat, das dem RADICI Länge und Trinkfluss verleiht!
Ein großer, sehr authentischer Wein aus dem Süden Italiens und zudem ein Wein für WEIN & SPEISEN! Köstlich: ein in Weißwein geschmortes Ragout vom Zicklein mit Artischocken und Petersilie.
(Wir haben es ausprobiert! - Sebastian R., 29.3.2020)

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Abfüller: Mastroberardino, 83042 Atripalda
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Aglianico
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Taurasi DOCG
Region: Kampanien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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