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2015 'Caspar C.' Spätburgunder trocken

VDP.Gutswein, Barrique
Weingut Deutzerhof, Ahr

29,30 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
39,07 € / Liter
Artikelnummer: ahr075001815

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Der 'Caspar C.' stammt zu ungefähr gleichen Teilen aus den Einzellagen Daubhaus... mehr
2015 'Caspar C.' Spätburgunder trocken

Der 'Caspar C.' stammt zu ungefähr gleichen Teilen aus den Einzellagen Daubhaus in Ahrweiler und Landskrone in Heimersheim. Die voll ausgereiften Trauben werden mit ca. 94 bis 98° Oechsle gelesen. Handlese ist an der Ahr selbstverständlich.
Nach der Gärung werden die Lagen noch getrennt gehalten und in Barriques der Erst-und Zweitbelegung zum Reifen gelegt. Erst im Juli, nach dem kompletten Abschluss des biologischen Säureabbaus, werden die Fässer einzeln probiert und für den Spätburgunder 'Caspar C.' ausgewählt.
Tiefdunkel mit Duft von Veilchen, Cassis und Schokolade findet man am Gaumen reichlich Extrakt (gerade im kräftigen Jahrgang 2015!), reife Tannine und eine feine Säure.

Interessantes historisches Detail: 1992 erhielt der 1991er Caspar C. den Deutschen Rotweinpreis der Zeitschrift Vinum.

==

Abfüller: Weingut Deutzerhof, 53508 Mayschoß
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Ahr
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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