2016 Riesling Sekt -41- brut

Frank John erzeugt seine Sekte aus biodynamisch erzeugten Trauben und diese Cuvée lässt er 41 Monate auf der Flasche reifen.
Vorab wird allerdings der Wein erst einmal mehrere Monate im Holz ausgebaut. Dazu werden Gebinde verschiedener Größe genutzt (großes Holzfass, 500-Liter Tonneau und -gebrauchte- Barriques)
Herrliche Mousse, dann kommt eine reife Riesling-Frucht auf, unterlegt und getragen wird der Wein aber von der präzise fokussierten Säure.
Champagnerverdächtig? Ach nein, ein ganz eigener Charakter! Strahlendes Exempel der neuen deutschen Sekt-Hochkultur!!!
'Sekterzeuger des Jahres 2019' - Stephan Reinhardt in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung

Ausgestattet mit Degorgierdatum

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.johnwein.de

Abfüller: Frank John -Hirschhorner Weinkontor-, 67435 Königsbach
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Deutscher Sekt
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Schaumwein empfehlen wir das CHAMPAGNER Glas von Zalto