2017 Château Penin -Les Cailloux-

Die Spitzenqualität von Chateau Penin überzeugt mit viel dunkler Beerenfrucht. Ein Wein mit 'Punch' und -aus dem Jahrgang 2017- mit großer Finesse, die den Wein auch jung sehr ansprechend macht.
Dennoch hat der Wein wie immer ein schönes Entwicklungspotential!
(Sebastian R.)

100% Merlot

Herkunft
Eine Parzelle mit einer 50cm Kieselschicht (cailloux) auf einem lehmigen Unterboden 'zu Füßen' von Saint-Émilion. Die Kiesel funktionieren als Wärmespeicher und Temperatur-Regulativ. Der lehmige Unterboden sichert eine gute Nährstoffversorgung und vermindert durch seine gute Wasser-Speicherkapazität die Gefahr von Trockenstress.

Barrique-Ausbau während 12 Monaten, 6 Monate davon bleibt der Wein auf der Feinhefe.

Abfüller: Chateau Penin, 33400 Genissac
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Merlot
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bordeaux Superieur AC
Region: Bordeaux
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto