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2017 Chateauneuf-du-Pape AC

2017 Chateauneuf-du-Pape AC

BIO
Chateau La Nerthe, Rhône Sud

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Inhalt: 75 cl
68,27 € / Liter
Artikelnummer: rho075003817

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Bei La Nerthe verbindet sich die naturgegebene Wucht der Weine immer mit einer feinen und... mehr
2017 Chateauneuf-du-Pape AC

Bei La Nerthe verbindet sich die naturgegebene Wucht der Weine immer mit einer feinen und eleganten Art, mit viel Finesse und Samtigkeit.

Cuvée 2017:
40% Grenache, 35% Syrah, 18% Mourvèdre, 7% Cinsault

Weinbereitung:
Die Rebsorten werden getrennt in Inox- und Holzbottichen verarbeitet und ein Jahr lang ausgebaut. Danach erfolgt die Zusammenstellung der finalen Cuvée. Nach weiteren 6 Monaten erfolgt dann die Abfüllung.

Wein & Speisen:
Gebratenes Rinderfilet Grand Veneur (eine Sauce auf Basis von Rotwein (z.B. Côtes du Rhône) und aromatiert mit Johannisbeergelee)
- dies ist eine Variante des Klassikers mit Rehrücken - ein Rezept hierfür: https://www.kochwiki.org/wiki/Rehr%C3%BCcken_sauce_grand_veneur

... oder auch andere gehaltvolle Fleischgerichte wie geschmorte Lammhaxen, Enten-Confit...

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Abfüller: Chateau La Nerthe, 84232 Chateauneuf-du-Pape
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Syrah, Grenache,...
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Chateauneuf-du-Pape AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto

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