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2017 MAROCCOLI - Syrah

2017 MAROCCOLI - Syrah

Sicilia Menfi DOC
PLANETA, Sizilien

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Inhalt: 75 cl
32,67 € / Liter
Artikelnummer: siz075011717

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Eine moderne Interpretation des Syrah kommt aus dem Weinberg Maroccoli aus der Provinz Agrigent... mehr
2017 MAROCCOLI - Syrah

Eine moderne Interpretation des Syrah kommt aus dem Weinberg Maroccoli aus der Provinz Agrigent im Südwesten der Insel.
Die Reben stehen auf knapp 400 Metern Höhe auf Kalk- und Lehmböden die mit Kieseln durchsetzt sind. Vor allem die Höhenlage sorgt natürlich für frischere Aromen.
Die Trauben werden entrappt und 21 Tage bei 25° auf der Maische belassen. Nach Abschluß der Gärung reift der Wein 14 Monate in Allier-Barriques, mit 30% Neuholzanteil.
Analysewerte - Säure: 5,85 g/l - PH: 3,43

Optimales Genuss-Zeitfenster: jetzt bis 2027.

Süße orientalische Gewürze und Kakaonoten sind Reminiszenzen des Barrique-Ausbaus. Dazu kommt eine samtene Struktur und schwarze Beerenfrucht, ergänzt durch Leder und erdige Komponenten.
Der Nachhall ist frisch, mit Minze und schwarzem Pfeffer.
Wein & Speisen: köstlich zu minz-marinierten, gegrillten Lammkoteletts.

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Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Syrah
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sicilia Menfi DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto

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