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2017 TRADITION Grüner Veltliner

2017 TRADITION Grüner Veltliner

Qualitätswein
Schloss Gobelsburg, Kamptal

33,80 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
45,07 € / Liter
Artikelnummer: oes075024417

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Ein Veltliner mit stoischem Trinkfluss! Tradition heißt hier traditionelle Weinbereitung: dieser... mehr
2017 TRADITION Grüner Veltliner

Ein Veltliner mit stoischem Trinkfluss!
Tradition heißt hier traditionelle Weinbereitung: dieser Veltliner mit großem Potential wird im ersten Jahr seines Ausbaus im Holzfass mehrmals umgezogen und dadurch von seinem Hefedepot getrennt.
Das Resultat ist weniger laut, weniger primärfruchtig - dafür sehr nachhaltig im Geschmack.

Weinbereitung
Die Trauben wurden sanft mit nur wenigen Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Entschleimung in ein großes 2500 Liter Manhartsberger Eichenfass gefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein dreimal, bis er nahezu blank war, abgestochen. Gefüllt wurde der Wein nach 18 Monaten Fassreife.

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Abfüller: Schloss Gobelsburg, 3550 Langenlois
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Kamptal DAC Reserve
Region: Kamptal
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto

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