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2017 TRADITION Riesling

2017 TRADITION Riesling

Qualitätswein
Schloss Gobelsburg, Kamptal

35,30 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
47,07 € / Liter
Artikelnummer: oes075025017

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Weinbereitung und -vor allem- Ausbau in der Tradition des frühen 19. Jahrhunderts: Die... mehr
2017 TRADITION Riesling

Weinbereitung und -vor allem- Ausbau in der Tradition des frühen 19. Jahrhunderts:
Die Trauben werden sanft mit einer Korbpresse und nur ein oder maximal zwei Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Sedimentierung in ein großes (2500 Liter) Manhartsberger Eichenfass gefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer regelmäßig (alle 3 – 5 Monate) abgestochen, um den Wein ‚atmen‘ zu lassen und gleichzeitig von Hefe und Sedimenten abzutrennen. Der Ausbau dauert etwa zwei Jahre.
„Fulminante Mundfülle und Struktur, perfekte Säurebalance, extraktreicher Schmelz, trinkfreudig und mit enormem Potenzial“
(WEIN GUIDE WEISS 2020: 5/5 Gläser)

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Abfüller: Schloss Gobelsburg, 3550 Langenlois
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Kamptal DAC Reserve
Region: Kamptal
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto

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