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2018 Hendelberg -R-

2018 Hendelberg -R-

Riesling trocken
Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau

45,10 €  

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Inhalt: 75 cl
60,13 € / Liter
Artikelnummer: rhg075044118

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Im Hendelberg herrscht der Phyllit-Schiefer vor, das Klima ist kühler und windiger als in... mehr
2018 Hendelberg -R-

Im Hendelberg herrscht der Phyllit-Schiefer vor, das Klima ist kühler und windiger als in Oestrich am Rhein.
Die dezent kühle Hallgartener Grundstruktur, dazu Kühns kraftvolle, saftige Rheingau-Ausprägung mit reichlich Apfelfrucht bilden die Grundlage der Hendelberg -Reserve-. Die Spontangärung und der Ausbau im großen Holzfass sorgen für aromatische Vielschichtigkeit bis hin zu fast rauchigen Noten.

Herkunft:
Der Name der Lage geht auf das altdeutsche Wort „Hindi“ (= Hirschkuh) zurück. Lange bevor hier Wein angebaut wurde, konnte man die Hirschkühe mit ihren Kitzen im Frühling beim Äsen beobachten.
BUNTSCHIEFER - Mit teils sehr steiler Süd-West-Neigung und bunt schimmerndem Devonschiefer sind diese Parzellen ein besonderer Solitär.
STEIL - bis 300 Meter Höhe. Durch das kühle Klima der bewaldeten Taunushänge beginnt und endet der Vegetationszyklus stets etwas später. Hangwinde wirken zudem Pilzkrankheiten entgegen.
Die Trauben bewahren sich bis zum Reifezeitpunkt eine aromatische und finessenreiche Säure.
Die Hendelberg Reserve stammt aus einer kleinen Parzelle mit dem Namen KAPELLE.

Weinbereitung & Ausbau:
Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung, 12 Monate Reifung auf der Vollhefe im großen Holzfass, danach weitere 6 Monate im Stahltank.

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Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, 65375 Oestrich
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheingau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto

Farbe: weiss
Produkttyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 75 cl
Land: Deutschland
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