2018 Pouilly-Fuissé AC

Das sagt der Winzer: 'Il s’agit probablement du plus grand vin chez Verget pour ce millésime' - Wahrscheinlich handelt es sich um den größten Wein bei Verget in diesem Jahrgang.
Das sagen wir: haben wir auch so probiert!

Die Bezeichnung Combe steht für einen durch Erosion hervorgerufenen Einschnitt und sorgt für ein abweichendes Mikroklima und eine andere Bodenbeschaffenheit.
Die in diesem Wein verarbeiteten Trauben kommen aus Parzellen mit Süd- und Nordausrichtung, im Verhältnis 85% zu 15%. Die Reben sind über 70 Jahre alt, also 'echte' alte Reben.
Der Wein wird aus Vorlaufmost bereitet und in Barriques vergoren und 8 Monate ausgebaut. Der Neuholzanteil liegt bei 25%.

Abfüller: Maison Verget, 71960 Soligny
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Pouilly-Fuisse AC
Region: Burgund - Maconnais
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto