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2018 STEINBUCKEL Riesling -GG-

2018 STEINBUCKEL Riesling -GG-

Laumersheim Mandelberg VDP.Grosse Lage
Weingut Knipser, Pfalz

35,40 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
47,20 € / Liter
Artikelnummer: rpf075026118

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Auch als 2018er bleibt sich der Steinbuckel treu mit kühlerer, pikanterer Anmutung und... mehr
2018 STEINBUCKEL Riesling -GG-

Auch als 2018er bleibt sich der Steinbuckel treu mit kühlerer, pikanterer Anmutung und herbem, festem Gerüst - und so gerüstet für eine langsame, lange Entwicklung auf der Flasche! (Sebastian R., 26.8.2019) Terroir Leicht nach Süden geneigter Hang, der direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch liegt und einen kargen von Kalkgestein geprägten Boden hat. Die Lage ist gut belüftet und bringt auch bei sehr später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervor. Ausbau Der Ausbau erfolgte anteilig im Edelstahltank und in traditionellen Holzfässern zu 1500 Ltr. und 600 Ltr. (Halbstück) bis Juli 2019 auf der Feinhefe. Wein & Speise Empfehlung (vom Weingut) Kalbfleisch, gegrillte oder gebratene heimische Süßwasserfische uvm Trinkreife: bis 2028 Säure: 7,1 g/l, Restzucker: 2,8 g/l Weitere Bewertungen: Vinum Weinguide 2020: 94 Punkte Eichelmann Deutschlands Weine 2020: '(...)der Steinbuckel ist dagegen noch leicht verschlossen, zeigt nur etwas kräutrige Würze, besitzt dann im Mund herbe Zitruswürze, Grapefruit, salzige Noten und ist sehr nachhaltig.' 91 Punkte Weinwirtschaft 18/2019: „Verhaltener als Mandelpfad, reife Birne, reife Zitrusfrüchte, etwas Hefe, schlank, geradlinig, dann zarter Gerbstoffbiss.“ 92 Punkte

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Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: DE
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
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