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2019 Hallgarten Hendelberg Riesling trocken

2019 Hallgarten Hendelberg Riesling trocken

VDP.Erste Lage, BIO
Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau

31,10 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
41,47 € / Liter
Artikelnummer: rhg075026819

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Ein wahrhaft symphonisches Riesling-Erlebnis. Hendel - der mit dem Paukenschlag!!! Die dezent... mehr
2019 Hallgarten Hendelberg Riesling trocken

Ein wahrhaft symphonisches Riesling-Erlebnis. Hendel - der mit dem Paukenschlag!!!
Die dezent kühle Hallgartener Grundstruktur, dazu Kühns kraftvolle, saftige Rheingau-Ausprägung mit reichlich Apfelfrucht bilden die Grundlage. Die Spontangärung und der Ausbau im großen Holzfass sorgen für aromatische Vielschichtigkeit bis hin zu fast rauchigen Noten. Sehr elegant und knackig aus dem Jahrgang 2019.
Eine meisterhafte Komposition!
(Sebastian R., 20.9.2021)

Herkunft:
Der Name der Lage geht auf das altdeutsche Wort „Hindi“ (= Hirschkuh) zurück. Lange bevor hier Wein angebaut wurde, konnte man die Hirschkühe mit ihren Kitzen im Frühling beim Äsen beobachten.
BUNTSCHIEFER - Mit teils sehr steiler Süd-West-Neigung und bunt schimmerndem Devonschiefer sind diese Parzellen ein besonderer Solitär.
STEIL - bis 300 Meter Höhe. Durch das kühle Klima der bewaldeten Taunushänge beginnt und endet der Vegetationszyklus stets etwas später. Hangwinde wirken zudem Pilzkrankheiten entgegen.
Die Trauben bewahren sich bis zum Reifezeitpunkt eine aromatische und finessenreiche Säure.

Weinbereitung & Ausbau:
Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung, 16 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass
Restsüße 3g/l, Säure 8,1g/l

==

Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, 65375 Oestrich
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheingau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
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