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2019 LAFÓA Sauvignon Blanc

2019 LAFÓA Sauvignon Blanc

Südtirol DOC
Kellerei Schreckbichl, Südtirol

33,20 €  

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Inhalt: 75 cl
44,27 € / Liter
Artikelnummer: ven075025119

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Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden... mehr
2019 LAFÓA Sauvignon Blanc

Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang.

Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.

Die Geschichte von Lafóa:
https://www.colterenzio.it/stories/die-geschichte-von-lafoa-12/

Weinbereitung
Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht teilweise den biologischen Säureabbau. Nach ca. 8-monatiger Reifezeit auf der Hefe kommt es zur Assemblage und der Wein wird gefüllt.

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Abfüller: Kellerei Schreckbichl, 39050 Girlan
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Südtirol DOC
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto

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