2019 LÖWENGANG Chardonnay

Dieser Wein hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol mitbegründet. Als erster Weißwein des Landes wurde er in den 80er Jahren international wahrgenommen.
Er stammt aus besten, zum Ansitz Löwengang gehörenden, Parzellen in Margreid im Südtiroler 'Unterland', die zwischen 230 - 330 Meter hoch gelegen sind. Die Böden sind schottrig, sandig und stark kalkhaltig. Das Alter der Reben liegt zwischen 24 – 74 Jahren
Die Weinberge reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Im Hause Lageder achtet man sehr darauf, auf die Trauben und Weine der unterschiedlichen Parzellen einzugehen und sie so miteinander zu verbinden, dass jedes Jahr ein neues Meisterstück entsteht.

Goldgelbe Farbe, ausgeprägtes Bukett, das Frucht (Birne, Aprikose, Pfirsich) und Aromen vom Barrique-Ausbau (frische Butter, Röstaromen) miteinander verbindet. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, vielschichtige Struktur, mineralisch-fruchtig, beinahe salzig. Gleichzeitig ist der Löwengang sehr harmonisch.

Lese: August - September 2018
Spontangärung in Barriques und im großen Holzfass. Ausbau für einige Monate auf der Vollhefe. Anschließende Flaschenreife für circa ein Jahr.

Abfüllung: April 2020

Optimale Trinkreife: 3-15 Jahre nach der Ernte
Wein & Speisen Empfehlung: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel

Abfüller: Weingut Alois Lageder, 39040 Margreid
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGP
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto