2019 MAROCCOLI - Syrah

Eine moderne Interpretation des Syrah kommt aus dem Weinberg Maroccoli aus der Provinz Agrigent im Südwesten der Insel.
Die Reben stehen auf knapp 400 Metern Höhe auf Kalk- und Lehmböden die mit Kieseln durchsetzt sind. Vor allem die Höhenlage sorgt natürlich für frischere Aromen.
Die Trauben werden entrappt und 21 Tage bei 25° auf der Maische belassen. Nach Abschluß der Gärung reift der Wein 14 Monate in Allier-Barriques, mit 30% Neuholzanteil.
Analysewerte - Säure: 5,7 g/l - PH: 3,6

Optimales Genuss-Zeitfenster: jetzt bis mindestens 2029.

Süße orientalische Gewürze und Kakaonoten sind Reminiszenzen des Barrique-Ausbaus. Dazu kommt eine samtene Struktur und schwarze Beerenfrucht, ergänzt durch Leder und erdige Komponenten.
Der Nachhall ist frisch, mit Minze und schwarzem Pfeffer.
Wein & Speisen: köstlich zu minz-marinierten, gegrillten Lammkoteletts.

Das Weingut zum Jahrgang 2019
Im Jahr 2019 feierte Planeta seinen fünfundzwanzigsten Jahrgang und wurde mit einem Jahr höchster Qualität belohnt. Ein Jahrgang, der die Weinliebhaber begeistert!
Insgesamt hatten wir einen außergewöhnlich regnerischen Herbst, der die Wasserreserven des Bodens auffüllte und den Boden irgendwie abkühlte. Der Winter war ziemlich mild, obwohl der Frühling mit eher niedrigen Temperaturen, besonders im Mai, verlängert wurde. Diese Kombination – kalte Böden, kühler Frühling nach einem milden Winter – sorgte für eine außergewöhnlich späte Ernte in ganz Sizilien, außer am Ätna.
Der August brachte ideales Wetter, weder zu nass noch zu heiß, wenn auch mit einer gewissen Luftfeuchtigkeit.
Anfang September half etwas Regen, die letzte Phase der Reifung der Trauben abzuschließen. Der Monat verlief sowohl im Westen als auch im Osten der Insel ohne Überraschungen. Die Lese begann am 15. August und endete ungewöhnlich spät am 26. September.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sicilia Menfi DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto