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2019 Verdicchio di Matelica DOC

2019 Verdicchio di Matelica DOC


La Monacesca, Marken

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Inhalt: 75 cl
16,27 € / Liter
Artikelnummer: mar07500619

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Großartig! Vollmundig, weich, reife Fruchtnoten, Extraktsüße - all dies breitet der... mehr
2019 Verdicchio di Matelica DOC

Großartig! Vollmundig, weich, reife Fruchtnoten, Extraktsüße - all dies breitet der Verdicchio von Monacesca breitwillig auf dem Gaumen aus. Dazu treten, gleichsam als 'Haltevorrichtung', eine belebende Säure und etwas Grapefruit-Bitternis.
Fantastischer Weinwert aus Mittelitalien!
(Sebastian R.)

Zu grünem Spargel 'Toskanisch' mit Tomate, Basilikum und Olivenöl - einem herrlich leichten und erfrischenden Frühlingsgericht - unser Favorit!
Die kräftige und intensive Gelbfrucht des Verdicchio spielt hier sehr schön mit dem fruchtig-frischen Gericht. Am Gaumen dann auch etwas Zitrusfrucht und Anis, Kräuterwürze und mit dezent cremigem Abgang.
(Rainer S.)

Und hier noch technische Daten:
Verdicchio 100%
GROWING AREA : Contrada Monacesca, in the comune of Matelica
VINEYARD AREA : Ca. 17 hectares
VINEYARD ASPECT : North – South
SOILS PROFILE : Predominantly clayey
TRAINING SYSTEM : Vertically-trained arched or double-arched cane
VINEYARD AGE : 50% 30 years old – 50% 10 years old
VINEYARD DENSITY : Ca. 1,800-2,500 vines/hectare
VINEYARD YIELD : Ca. 3 kg/vine
VINEYARD ALTITUDE : Ca. 400 metres
HARVEST PERIOD : First ten days in October
VINIFICATION PROCESS : Hand picking of the grapes, then immediate light pressing with no use of SO2, followed by 12-15-day fermentation at 20°C in stainless steel. The wine rested on the fine less until spring and underwent natural malolactic fermentation in late spring. It was released one year after harvest date.
SENSORY PROFILE : This is our most distinctive version of Verdicchiodi Matelica. It needs a bit of time for its characteristics to mature and thus to reveal itself as a wine of exuberant aromatic richness, yielding notes of anise, citron, and dried fruit. Powerful and full-bodied on the palate, it maintains its remarkable concentration on through a very lengthy finish. The mine- rally edge to the finish reflects its terroir and makes it a good comple- ment to elaborate recipes with fish; its firm structure will go very well with fresh cheeses and light meats.
SERVING TEMPERATURE : Ca. 10-12°C
PRODUCTION QUANTITY : Ca. 120,000 750 ml bottles
CELLARING POTENTIAL : 5-7 years, with a potential for significant additional complexity

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Abfüller: La Monacesca, 62012 Matelica
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Verdicchio
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Verdicchio di Matelica DOC
Region: Marken
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto

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