2020 Beradenga Chianti Classico

Von Fèlsina aus der südlichen Chianti Classico Gemeinde Castelnuovo Beradenga kommt immer ein Chianti mit weicherer, runderer Säure. So ist die Fèlsina Chianti Annata von Beginn an sehr charmant und abgerundet.
Die durchaus vorhandene Kraft des Weines tritt nicht in den Vordergrund. So geht noble Zurückhaltung und echte Klasse!
(Sebastian R.)

Rebsorte: 100% Sangiovese

Weinbereitung und Ausbau
Maischegärung in Edelstahltanks über 12-15 Tage bei Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad.
Ab März wird der Wein in mittelgroße Holzfässer umgezogen, ein kleiner Anteil reift in Barriques, allerdings keine neuen, sondern 2. und 3. Belegung.
Nach einem Jahr Fassreife wird die finale Cuvée zusammengestellt.

Abfüller: Fattoria di Felsina, 53090 Castelnuovo Beradenga
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Chianti Classico DOCG
Region: Toskana
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto