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2020 Les Calades

2020 Les Calades

Pic Saint-Loup AOP, BIO
Domaine Mas Foulaquier, Languedoc

33,90 €  

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Inhalt: 75 cl
45,20 € / Liter
Artikelnummer: cor075014020

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Frische, (ge)würzige Frucht, animierende Frische nehmen für den Calades ein. Seine... mehr
2020 Les Calades

Frische, (ge)würzige Frucht, animierende Frische nehmen für den Calades ein. Seine dichte, stoffige Struktur fällt dem Gaumen zuerst gar nicht so 'ins Auge', sie entwickelt sich aber mit der Zeit und verleiht dem Calades seine überragende Komplexität.
Von der anfänglichen Reduktion nicht schrecken lassen - sie zeigt: der Calades will belüftet werden! Karaffe und große Gläser bereithalten!

Cuvée 2020: 70% Syrah, 30% Grenache

Weinbereitung:
Gärung ohne Schwefelung und ohne Hefezugaben - eine Weinbereitung OHNE ALLES, dafür lang und sanft, wie bei einer Infusion.
15 Monate Ausbau in Terracotta-Amphoren und im großen Holzfass, Abfüllung mittels Schwerkraft.

Calade ist eine Senke, die mit Kalksteinen gefüllt ist, so wie der 10 Hektar Weinberg bei Mas Foulaquier. Die Kalksteine sorgen für Frische, Mineralität und Komplexität im Wein.

==

Abfüller: Domaine Mas Foulaquier, 34270 Claret
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Syrah, Grenache
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Pic Saint-Loup AOP
Region: Languedoc
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält KEINE zugesetzten Sulfite
Bio Zertifiziert
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