2020 Puligny-Montrachet

Perrières ist ein hoch angesehener Premier Cru am Ort. Und das will im Mekka der Weißen Burgunder - der Gemeinde Puligny-Montrachet - ja schon etwas heißen. Die Gesamtgröße der Perrières Parzelle beträgt 4,5 Hektar, der Boden besteht aus Kalkstein (daher auch der Name) mit Lehm gemischt. Pierre Boillot bewirtschaftet 1/4 Hektar Reben, Pflanzjahr 1964.

Weinbereitung und Ausbau
erfolgen in piece-225 Liter Barriques, 20% dh jeweils 1 Fass ist neu.
Ausbauzeit im Barrique sind 12 Monate. Anschließend lagert der Wein noch 3 Monate im Stahltank, bevor er abgefüllt wird.

Mehr Info zur Lage:
https://www.wine-searcher.com/regions-puligny-montrachet+les+perrieres

Abfüller: Domaine Lucien Boillot, 21220 Gevrey-Chambertin
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Puligny-Montrachet Premier Cru AC
Region: Burgund - Cote de Beaune
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto