2020 Ried KLAUSEN Sauvignon Blanc

Wunderbar frischer Wein mit sehr klarer, aber nicht 'lauter' Sorten-Aromatik. Eine feine Extraktsüße entwickelt sich bei der Erwärmung im Glas. Die Maischestandzeit wiederum sorgt für einen Hauch 'Grapefruit-Herbe' und gibt dem Klausen eine bemerkenswerte Länge. Kräftige, niemals wuchtige Struktur.
(Sebastian R.)

Die Erste Riede (=Lage) Klausen ist ein langgezogener Höhenrücken von 7 Hektar mit östlicher bis südöstlicher Ausrichtung auf 340m Höhe. Der Boden besteht aus Sandstein und stark kalkhaltigen Sedimenten.

Maischestandzeit für mehr Struktur, dann ein 12-monatiger Ausbau in großen alten Holzfässern.

Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vulkanland Steiermark DAC
Region: Steiermark
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto