2020 Sauvignon Blanc <Les Trois Chênes>

Pure, pralle, perfekte Sauvignon Aromatik! Dieser Wein lässt vieles aus Sancerre blass aussehen!!!

Aus alten Reben (die ältesten Stöcke stammen aus dem Jahr 1947!) Süd-Exposition auf Lehm-Kalkböden entlang des Flusses Cher.
Ertrag 35 Hektoliter/Hektar.

Weinbereitung & Ausbau erfolgen im Holzfass, beim Ausbau liegt der Wein auf der Feinhefe, die alle 4 Tage aufgerührt wird (Batonnage - macht den Wein cremiger), insgesamt 8 Monate, in Fässern von 400 Litern.

Last, but not least: der Trois Chenes Sauvignon ist Bio-zertifiziert!

Abfüller: Domaine Ricard, 41140 Thésée
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Touraine AC
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto