2021 Estate Chardonnay

Der Estate Chardonnay zeigt viel Volumen, dazu einen deutlichen Holzeinfluss und weist ihn damit als Vertreter der Neuen Welt aus. Daneben sorgt allerdings ein feiner Säurenerv für europäisch anmutende Eleganz!

Selektion: Neun von zwölf Chardonnay-Parzellen wurden für den Estate Chardonnay ausgewählt.
Naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung im Faß, Ausbau im Barrique für 14 Monate.
93% American oak, 7% Französische Holzfässer; 10% Neuholzanteil, 40% Zweit- und Drittbelegung, 24% Viert- und Fünfte Belegung und 26% ältere Fässer

Infos zum Wein: https://www.ridgewine.com

Abfüller: Ridge Vineyards, , Einführer: Wein & Glas Compagnie
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Santa Cruz Mountains AVA
Region: Kalifornien
Land: USA
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto