2021 Grauer Burgunder trocken

Die leicht ins Orange neigende Farbe dokumentiert die Maischestandzeit. Ja, hier gibt es die etwas breiter angelegte Grauburgunder-Würze... aber dann kommt die herrlich frische Säure und verleiht diesem von Hanspeter Ziereisen bereiteten Wein Flühügel... Super Energy!

Boden und Kleinklima: Jurakalk, teilweise mit Löss-Eisenauflage
Alter der Reben: Unterschiedlich
Klone: Unterschiedlich
Vinifikation: Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau mindestens 12 Monate auf der Hefe
Holzeinsatz: Gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe.

(Sebastian R.)

Abfüller: Weingut Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-mild
Rebsorte(n): Grauburgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Badischer Landwein
Region: Baden - Markgräflerland
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto