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2021 PET NAT 'When the Saints'

2021 PET NAT 'When the Saints'

Perlwein BIO
Weingut Heinrich, Burgenland - Neusiedlersee

21,50 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
28,67 € / Liter
Artikelnummer: oes075043721

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Freyheit auch den Schäumern! Herrlich würzig-herb, den Gaumen durchaus ein bisschen... mehr
2021 PET NAT 'When the Saints'

Freyheit auch den Schäumern! Herrlich würzig-herb, den Gaumen durchaus ein bisschen fordernd und unglaublich animierend und trinkfreudig.

Nun ist er da, der Pet-Nat aus dem Hause Heinrich. Eigentlich überfällig. Heike & Gernot Heinrich haben sich schon vor Jahren dem Bio-dynamischen Weinbau zugewandt und mit den Freyheit-Weinen eine Serie von Natural-Weinen kreiert, bei denen im Keller ganz minimalistisch gearbeitet wird.

Was ist Pét-Nat?
Pét-Nat ist die Abkürzung von Pétillant Naturel, was auf Deutsch «natürlich sprudelnd» heisst. Es ist die Rückbesinnung auf die alte, ursprüngliche Tradition der Schaumweinherstellung (Méthode Ancestrale). Pét-Nats stehen für authentisches Winzerhandwerk in meist kleinen Mengen und für einen natürlichen Umgang mit Wein. Ausgesprochen werden sie als «pet-naa».

Egal ob weiss, rot oder rosé, die Weine sind dank unfiltrierter Abfüllung oft trüb und unterscheiden sich so schon optisch von den oft makellosen Massenprodukten aus den grossen Prosecco- und Champagnerhäusern. In der Regel arbeiten Pét-Nat-Produzenten sehr naturnah, biologisch oder gar biodynamisch.

Gerade dank dem Einsatz von natürlichen Hefe und der Flaschengärung zeigen Pét-Nat-Weine vielfältige und spannende Aromen. Pétillants sind keine exklusiven, uniformen Schaumweine, sondern preislich zugängliche Weinerlebnisse, die ungewohnte Geschmackserlebnisse und hohen Trinkspass bieten. Wer eintauchen will in die Kultur der Pét-Nats bekommt dazu auf Instagram einen guten Einblick.

Pét-Nat bringt den Schaumwein damit dahin zurück, wo er schon immer hingehört hat: Mitten auf den Esstisch. Unkompliziert, authentisch, spannend.

Diese Infos & viele weitergehende zum Thema bietet die Website: https://www.petnat.ch

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Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Sankt Laurent
Alkoholgehalt: 11% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Perlwein
Region: Burgenland - Neusiedlersee
Land:
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Kronkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Schaumwein empfehlen wir das CHAMPAGNER Glas von Zalto

Rebsorte: Sankt Laurent
Farbe: weiss
Produkttyp: Prosecco, Sekt, Champagne
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