2021 Roter Riesling trocken

Ein höchst seltener, daher weitgehend unbekannter Verwandter des klassischen 'weißen' Rieslings.
Lange Zeit glaubte man, der Rote Riesling sei der Urriesling. Neue Untersuchungen belegen aber, dass der Rote Riesling durch Farbmutation aus dem Weißen Riesling entstanden ist.
Die rote Variante geriet jedoch in Vergessenheit. Dabei bietet sie beim Anbau einen handfesten Vorteil in immer wärmeren und trockeneren Sommern: der Rote Riesling braucht dank seiner dickeren Schale weniger Wasser.
Sein Comeback 'feierte' die Sorte erst nach 2002. So ist der Rote Riesling also auch ein ganz junger Wein.
Tatsächlich meint man eine leicht rote Frucht zu spüren, die Säure ist milder als beim 'normalen' Riesling. Dazu kommt eine animierende Fruchtsüße. Eine spannende Wieder-Neu-Entdeckung!
(Sebastian R.)

Abfüller: Dr. Corvers-Kauter, 65375 Oestrich-Winkel
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken harmonisch
Rebsorte(n): Roter Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheingau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto