Die Landschaft des Flusstals am Mittelrhein hat die romantischen Vorstellungen vom Rheintal geprägt. Mit ihren Weinen allerdings sind Peter Jost und seine Tochter Cecilia, die mit dem Jahrgang 2011 die Verantwortung im Hahnenhof übernommen hat, ganz auf der Höhe der Zeit. Die Grosse Lage des Weinguts ist der HAHN. Der Boden des Weinbergs besteht aus Devonschiefer – wie an der Mosel. Die Weine vereinen folglich die Saftigkeit und Würze der Rheingauer mit der Mineralität von Moselweinen.
Der Gutswein ist ungemein erfrischend und mit anregender Säure ausgestattet, der Bacharacher Hahn Riesling hat die Statur einer Spätlese und ist dabei hochelegant und mineralisch kühl. Die besten Parzellen, für die man jetzt die Bezeichnung HAHN IM HAHN verwendet, reserviert man für das Grosse Gewächs. Mit hohem Extrakt und enormem Stoff bildet dieser Wein die Quintessenz der Region.
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.tonijost.de
