Der lange Marsch

Seit 1974 leitet Alois Lageder den Südtiroler Musterbetrieb und hat ihn zu einer großartigen Marke entwickelt. Jetzt tritt zunehmend Sohn Clemens an seine Seite und auch Tochter Helena ist 2018 in den Betrieb eingetreten. Die Grundlage der hohen Qualität der Lageder Weine ist heute mehr denn je der Weinberg. Von den 50 Hektar eigenen Weinbergen werden mehr und mehr biodynamisch bewirtschaftet. Im Keller soll nur noch die im Weinberg gewachsene Qualität erhalten werden.
„Anspruchsvoller Trinkgenuss gehört zum Alltag“, so lautet das Leitmotiv des Cantina Riff-Projektes. Für dieses Projekt arbeitet das Weingut Alois Lageder mit kleinen, ausgewählten Weingütern im Gebiet der ‚Tre Venezie‘ zusammen. Der RIFF Rosso ist eine eingängige Rotweincuvée mit hoher Alltagstauglichkeit!
Die Rebsortenweine ALOIS LAGEDER sind pur und gradlinig - eingängig, großes Trinkvergnügen garantierend, dabei absolut seriös gearbeitet und zudem schön und Resourcen schonend ausgestattet.
Die Spitzenweine der Tenutae Lageder bringen ihre Herkunft, an der Schnittstelle von alpinem und mediterranem Einfluss, vollendet zum Ausdruck. Der Porer Pinot Grigio verbindet den würzigen Sortentyp mit ausgeprägter Finesse, der Gaun Chardonnay ist wunderbar gradlinig und ausgewogen.
Der Fòrra wird aus der Sorte Manzoni gekeltert. Luigi Manzoni, damals Direktor der Weinfachschule Conegliano, kreuzte die Rebe in den 1930er-Jahren aus Riesling und Weißburgunder. Der lockerbeerige Fruchtansatz und die relativ dicken Schalen sorgen für eine gute Hitzeresistenz. Die Säurewerte sind eher hoch und die Zuckerbildung eher zurückhaltend. Das bedeutet einen niedrigeren Alkoholgehalt im fertigen Wein. So ist der Fórra das erste Ergebnis mit "Serienreife" aus dem größer angelegten Versuchsprojekt "Kometenweine", bei dem Lageder nach möglichen Antworten auf den Klimawandel sucht. Spontan vergoren, mit mehrtägiger Maischstandzeit. Spannend!
Seit dem letzten Jahr gewährt das Weingut einen umfangreicheren Einblick in das Versuchslabor KOMETENWEINE: neue Sorten wie Roussanne und Syrah aus Frankreich, alte, vergessene Sorten wie Blatterle und bekannte Sorten in geänderter Verarbeitung wie Pinot Grigio stellen sich dem Urteil neugieriger Wein-Zeitgenossen.
Die perfekte Symbiose von Feinheit und Fülle stellt der im Barrique gereifte Löwengang Chardonnay dar. Von großen Burgundern unterscheidet er sich durch eine mildere Säure, was der Harmonie schon im jugendlichen Stadium zuträglich ist. Der Krafuss Pinot Noir ist eine sehr elegante Burgunderversion. Für einen Cabernet Sauvigion besitzt auch der COR, das „Herz“ des Römigbergs eine beeindruckende Finesse, darin ist er vergleichbar mit großen, schön gereiften Bordeaux-Gewächsen!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.aloislageder.eu & www.cantinariff.it
Und hier geht es zum Video: LAGEDER_VIDEO