Kultige Kreuzung

Bettina Rogosky erzeugt auf ihrem Landgut Il Carnasciale in der Nähe von Arezzo zwei Weine aus der einzigartigen Traubensorte Caberlot. Die Rebsorte ist eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot. Daraus entstehen sehr fruchtbetonte, würzige elegante Weine, welche über ein hohes Alterungspotenzial verfügen. Die Kombination von Feinheit, herber Grundstruktur und toskanischer Fruchtigkeit machen die Weine zu sehr vielseitigen Speisebegleitern. Sehr geringe Produktion. Der Caberlot wurde bisher ausschließlich in Magnum- und Doppelmagnumflaschen gefüllt. In Zukunft wird es allerdings für Restaurantkunden auch eine DEMI-Magnum geben. Neu ist ebenfalls der Ottantadue Sangiovese. Im Stahltank ausgebaut und durch ein kurzes Barriquelager (in Caberlot-Fässern natürlich!) abgerundet und verfeinert.