Bettina Rogosky kultiviert auf ihrem Landgut Il Carnasciale in der Nähe von Arezzo, zusammen mit ihrem Sohn Moritz und dem Önologen Peter Schilling, Weine aus einer einzigartigen Traubensorte. Der Caberlot ist eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot. Daraus entstehen sehr fruchtbetonte, würzig-herbe und vor allem elegante Weine, welche über ein hohes Alterungspotenzial verfügen. Die Produktion ist sehr gering. Seit 2015 wird zusätzlich der Ottantadue Sangiovese erzeugt, der zur Hälfte im Stahltank ausgebaut wird, zur anderen Hälfte in gebrauchten Barriques (in Caberlot-Fässern natürlich!). Er zeigt pure Frucht und sehr viel Charme.
2016 Carnasciale