Der Wein von Monsanto ist das Ergebnis bester Lagen auf dem Boden der Gemeinde Barberino Val d‘Elsa. Ein feiner, langsam ausbauender Wein mit gutem Säure- und Tanningerüst. Die Säure des Sangiovese bildet das Rückgrat, an dem sich Körper und Extrakt entfalten. Kleine Anteile von Canaiolo und Colorino (insgesamt 10%) sorgen für Harmonisierung. Kein Wein für Mammut-Verkostungen, wohl aber für Kenner!
Den spannenden Chardonnay Fabrizio Bianchi, benannt nach dem Gründer des Weinguts, und den Nemo Cabernet sollten Sie probieren. Mehr als ein Hauch von Burgund und Bordeaux in der Toskana!
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.castellodimonsanto.it
