Der Nikolaihof findet sich am Eingang zur Wachau, auf der anderen Flussseite liegt die Doppelstadt Krems-Stein. An diesem Ort von strategisch herausragender Bedeutung siedelten schon die Kelten. Ihnen folgten Römer und die betrieben hier auf jeden Fall schon Weinbau, später folgten die Augustinermönche aus dem 250 Kilometer entfernten St.-Nikola Stift in Passau.
Seit Ende des 19. Jahrhunderts ist das Weingut im Besitz der Familie Saahs. 1971 kam Christine Saahs mit den Lehren von Rudolf Steiner in Kontakt. Das veränderte ihr Leben und prägte die weitere Entwicklung des Weingutes entscheidend. Der Nikolaihof wurde unter ihrer Leitung eines der ersten biodynamisch wirtschaftenden Weingüter weltweit. Seit einigen Jahren ist jetzt ihr in Geisenheim ausgebildete Sohn Nikolaus in die Leitung des Weingutes „hineingewachsen“.
Das Alterungspotential der Nikolaihofweine beweist eindrücklich der STEINRIESLER. Riesler ist übrigens ein alter Name für Riesling. Der Wein reifte im Holzfass, bevor er 2015 abgefüllt wurde. Ganz großes Kino!
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.nikolaihof.at
2011 Nikolaihof Vom Stein