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2021 Dörrwein Apfel 2021 Dörrwein Apfel
Beim Dörrwein handelt es sich um einen Likörwein, der nach dem Vorbild von Portwein, nur eben aus Streuobst hergestellt wird. Um das Mostgewicht zu erhöhen, werden getrocknete Früchte in der Maische mazeriert. So wird das komplette...
23,30 € / 37.5cl (62,13 € / Liter )
2022 'Triptychon' Apfel - Birne - Quitte 2022 'Triptychon' Apfel - Birne - Quitte
Nach traditioneller Methode gekelterter Schaumwein, bereitet zu gleichen Teilen aus Äpfeln, Birnen und Quitten. In der Nase ist das markante Quitten-Aroma dominierend, hinzu kommen blumige Akzente von der Birne. Auf dem Gaumen ist der...
23,00 € / 75cl (30,67 € / Liter )
2021 Cidre sec 2021 Cidre sec
Nach über 15 Monaten Hefelager hat der Cidre sec ein vollmundiges Aroma entwickelt, der fortgeschrittene Hefeabbau ist deutlich wahrnehmbar. Die animierende, voll vorhandene Apfelsäure wird mit einer Versanddosage von 26 g/l aufgefangen...
20,20 € / 75cl (26,93 € / Liter )
2021 Cidre Bouché 2021 Cidre Bouché
In dieser Cuvée aus dem Donautal vereinen sich Äpfel und Birnen sehr harmonisch nach schwäbischem Vorbild, mit leichter Restsüße und angenehm milder Säure. Die doppelte Gärung schmeckt und riecht man - ein nach traditioneller Methode...
18,80 € / 75cl (25,07 € / Liter )
2021 Quitten Cuvée 2021 Quitten Cuvée
Etwas wirklich besonderes ist dieser Schaumwein. Phänomenaler Quittenduft strömt aus dem Glas und betört die Nase. Auf dem Gaumen herrlich frisch & elegant. Nach traditioneller Methode gekelterter Schaumwein. Schnitz & Butzen ist das...
24,50 € / 75cl (32,67 € / Liter )
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