BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006
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Spargel-Tarte grün-weiss

Ganz einfach:

Wein rechtzeitig einkühlen.

Blätterteig auf Backpapier ausrollen. Es darf fertiger Blätterteig sein - aber bitte mit Butter (gibt´s im Bio-Laden).

Gewürzte Creme-Fraiche auf dem Teig verstreichen.

In Öl geschwenkten Spargel bunt gemischt auf der Creme verteilen.

Im Ofen bei 200 Grad rund 25 Minuten backen, bis der Teigrand goldbraun ist.

Zum vollständigen Rezept: www.bordeaux.com/de/

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