Rebsorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Gärung und Ausbau: Parzellengenaue Verarbeitung, Gärung zu 90% in Stahltank, 10 in Holzcuves, Ausbau in Barriques (40% Neuholz) Winecellarinsider Jeff Leve urteilt: 'The trend to making...