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2007 Le Mesnil - La Louvière 2007 Le Mesnil - La Louvière
Champagne Blanc de Blanc Grand Cru extra brut
Gonet-Médeville, Champagne
89,70 € / 75cl (119,60 € / Liter )
Die lang auf der Flasche gereifte Spitzenselektion aus dem sagenhaften Ort Le...
2007 Ambonnay - La Grande Ruelle 2007 Ambonnay - La Grande Ruelle
Champagne Grand Cru extra brut
Gonet-Médeville, Champagne
137,90 € / 75cl (183,87 € / Liter )
Ambonnay ist mit Bouzy und Ay der Spitzen-Cru für Pinot Noir an der...
2006 Ambonnay - La Grande Ruelle 2006 Ambonnay - La Grande Ruelle
Champagne Grand Cru extra brut
Gonet-Médeville, Champagne
134,80 € / 75cl (179,73 € / Liter )
Ambonnay ist mit Bouzy und Ay der Spitzen-Cru für Pinot Noir an der...
Champagne Gonet-Médeville Champagne Gonet-Médeville
Tradition Premier Cru Brut
Gonet-Médeville, Champagne
83,90 € / 150cl (55,93 € / Liter )
Herrliches Mundgefühl durch feine, lang anhaltende Mousse, balanciert...
Champagne Gonet-Médeville Champagne Gonet-Médeville
Blanc de Noirs Premier Cru Brut
Gonet-Médeville, Champagne
48,40 € / 75cl (64,53 € / Liter )
Spannende Spezialität! Der Blanc de Noirs hat ein rotfruchtiges Bukett,...
Champagne Gonet-Médeville Champagne Gonet-Médeville
Rosé Premier Cru Extra Brut
Gonet-Médeville, Champagne
53,00 € / 75cl (70,67 € / Liter )
Whoohoo! EXTRA BRUT!! So blass wie die Lachsrosa Farbe bleibt es auf dem...
Champagne Gonet-Médeville Champagne Gonet-Médeville
Tradition Premier Cru Brut
Gonet-Médeville, Champagne
41,50 € / 75cl (55,33 € / Liter )
Ein elektrisierender Champagner! Herrliches Mundgefühl durch feine, lang...

Pures Perlen

Xavier Gonet stammt aus einer altehrwürdigen Champagnerfamilie. Er machte sich 2000 mit 2 Hektar Grand Cru Weinbergen selbständig, denn er wollte zukünftig nach eigenen
Vorstellungen arbeiten. Sein erster Grundsatz: je besser die Trauben, desto weniger müssen sie im Keller manipuliert werden, desto feiner wird der aus ihnen entstehende Champagner. Xavier interessiert sich folgerichtig nur für beste Lagen. Heute gehören zur Domaine insgesamt 12 Hektar Weinberge in Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Mareuil-sur-Ay, Trépail und in Bisseuil. Die 5 Hektar in Bisseuil östlich von Epernay bilden das Herzstück der Domaine, die er zusammen mit seiner Frau Julie Gonet-Médeville führt.
Julie stammt aus Bordeaux und ist seit 2004 für die Weingüter Ihrer Familie in Bordeaux verantwortlich, das Château Respide-Médeville in Graves und Château Gilette in Sauternes. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet. Pressmost wird nicht verwendet. Die Weine werden nach Lagen getrennt und in kleinen Gebinden ausgebaut, die Grands Crus komplett in (mindestens 5-jährigen) Barriques. Es gibt keine Chaptalisation, keine malolaktische Gärung und keine Schönung. Der Verzicht auf die „Malo“ sorgt für die herrlich frische, pure Art, der Ausbau im Fass und das lange Hefelager verleihen diesen Champagnern ihre Cremigkeit und Nachhaltigkeit.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.gonet-medeville.com

 

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