2025 Chardonnay Kalkstein

Unglaublich animierender, Pfälzer Chardonnay! Herrlich reife Fruchtaromatik mit zarter Honig-Note und frische Struktur sind hier perfekt vereint!
(Sebastian R., 20.5.2026)

Herkunft
Eigene Rebselektionen in Dichtpflanzung auf Kalkböden in Kallstadt.

Weinbereitung & Ausbau
Kurze Maischestandzeit, lange, schonende Pressung und Spontangärung, mit einem Anteil händisch ausgelesener, nicht zerquetschter Trauben sorgen für diesen charaktervollen Chardonnay. Dazu trägt auch der einjährige Ausbau auf der Vollhefe bei, bei der sich der Wein selbst klärt. Der Ausbau erfolgt im Barrique, ein kleiner Teil reift aber auch im Glasballon.

Abfüller: Frank John - Hirschhorner Weinkontor, 67435 Königsbach
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto