2021 Barbaresco DOCG

Dieser spektakuläre Weinberg hat in der Vergangenheit einige der besten Barbaresco-Weine hervorgebracht und erfreut sich in der ganzen Welt großer Beliebtheit.

Der Hauptteil des Weinbergs Asili ist eine geschützte Schale, die nach Südwesten ausgerichtet ist, in der Nähe von Pora, aber weiter entfernt vom Fluss und dem Einfluss des Tals mit einem wärmeren und weniger windigen Mikroklima während des größten Teils des Sommers. Im Osten endet der Asili mit einem Bricco auf der Spitze des Hügels, der ebenfalls nach Südwesten ausgerichtet ist und eine ähnliche Bodenzusammensetzung aufweist und an Rabajà angrenzt. Der Wein ist intensiv, sicherlich kein vollmundiger Barbaresco, aber dennoch mit einer sehr beeindruckenden Persönlichkeit. In seiner Jugend normalerweise recht verschlossen, öffnet er sich langsam mit tadelloser Komplexität und Stil... ein klassischer Barbaresco, und auch einer der markantesten Weinberge der Region. Erstmals 1967 als Einzellage produziert.

Größe des Weinbergs: 2,28 ha
Exposition: Südwest
Höhenlage: 230 - 290 Meter

Der Link zum Cru
https://www.produttoridelbarbaresco.com/en/crus/cru-asili

Der Jahrgang 2021
Der Jahrgang begann mit einem milden Winter, der mit reichlich Regen und zwei Schneestürmen für eine ausgezeichnete Wasserversorgung sorgte, die sich im weiteren Verlauf der überwiegend trockenen Saison als unerlässlich erwies.
Auf einen milden März folgten ein frischer April und Mai mit geringen Niederschlägen und kühlen Nächten und kühlen Morgenstunden bis Anfang Juni.
Trotz des kühlen Frühlingswetters wurde die Sorte Nebbiolo, die ein Frühentwickler und daher potenziell stärker gefährdet ist, nicht nennenswert beeinträchtigt, und die Blüte und der Austrieb verliefen normal. Die Erntemenge war jedoch nicht zu hoch - schätzungsweise 10 % niedriger als im Jahr 2020 - was die Notwendigkeit einer Grünlese reduzierte und in den meisten Weinbergslagen einen natürlich ausgeglichenen Ertrag ergab. Der Juni brachte wärmeres Wetter und ein paar kurze Regenschauer, gefolgt von einem warmen Juli. Alles in allem ein schöner Sommer, trocken, aber nie zu heiß. Am 2. August kam es zu einem heftigen Regenschauer mit begrenzten, lokalen Hagelschäden. Mitte August, in der zweiten und dritten Woche, war die heißeste Periode des Jahres mit Höchsttemperaturen von fast 35°C. Die erste Hälfte des Septembers blieb warm, während die zweite Hälfte die für eine gute Reifung des Nebbiolo so wichtigen kühleren Nächte brachte.
Die Ernte des Nebbiolo begann am 6. Oktober und war in Barbaresco am 18. Oktober abgeschlossen. Die Trauben waren gesund und hatten eine optimale phänologische Reife, die durch die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigt wurde. Die Erntemenge war optimal und ausgewogen, mit deutlich kleineren Beeren als im letzten Jahr. Diese Faktoren führten zu einem hohen Polyphenolgehalt, der für die Erzeugung von Weinen mit Struktur und Ausgewogenheit, die für eine lange Reifung bestimmt sind, unerlässlich ist.
Die Weine zeigen Kraft und großartige Struktur, die durch samtige Tannine und unglaubliche Frische verfeinert werden.
(Produttori del Barbaresco)

Abfüller: Produttori del Barbaresco, 12050 Barbaresco
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Region: Piemont
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto