2008 Ambonnay - La Grande Ruelle

Ambonnay ist mit Bouzy und Ay der Spitzen-Cru für Pinot Noir an der Montagne de Reims. Das Beste vom Besten aus der Parzelle 'La Grande Ruelle' veredelt Xavier Gonet in diesem gleichermaßen kraftvollen wie vielschichtigen Champagner!
100% Pinot Noir, im Holzfass vergoren, ohne malolaktische Gärung, viele Jahre auf der Flasche gereift.
Etwas kräftigere strohgelbe Farbe, was nicht verwunderlich ist bei einem 100%ig aus Pinot Noir bereiteten Schäumer, auf dem Gaumen viel Stoff, breiter gebaut, war auch nicht verwunderlich ist bei einem Pinot. Wundervoll ist dagegen die Säure ausgeprägt, die für fantastische Frische und Jugendlichkeit sorgt!
Großer Champagner aus großem Jahrgang!
(Sebastian R., 24.11.2025)

Abfüller: Gonet-Médeville, 51150 Bisseuil
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Champagne
Region: Champagne
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Schaumwein empfehlen wir das CHAMPAGNER Glas von Zalto