2011 Warre´s Late Bottled Vintage

Ein ganz besonderer LBV - Late Bottled Vintage Port!
Vier Jahre im Fass ausgebaut (= länger als ein 'normaler' Vintage Port), 2014 dann ohne Filterung und Schönung abgefüllt und für weitere 6 Jahre in der Flasche gereift (= viel länger als 'normale' LBV).
Während dieser langen Reifezeit entwickelt sich die komplexe Aromatik, die den Warre LBV von anderen seiner Art unterscheidet. Die meisten LBV werden bereits nach 4-jähriger Fassreife gefiltert, auf Flaschen gezogen und dann sofort in den Verkauf gegeben.

Herkunft
die Trauben stammen von den Familien-Weingütern Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro und Quinta da Telhada.

Hauptsorten sind Touriga Nacional und Touriga Franca, ergänzt mit anderen Varietäten, die in alten Weinbergen im Mischsatz gepflanzt wurden.

Der Jahrgang 2011
Ein klassisches Jahr mit Legenden-Potential: tiefe Farbe, konzentriert, kraftvoll und gleichzeitig elegant, lebendige Säure, sehr schöne Gerbstoffstruktur, harmonisch. Hohes Lager-Potential.
Der Winter 2010 war feuchter und kälter als der 30-Jahres-Durchschnitt. Anfang Mai setzten trockene Bedingungen ein und es gab bis Ende August nur wenig Niederschlag. Die Reben konnten aber aus den im Winter reichlich vorhandenen Grundwasserreserven schöpfen, und die Trauben entwickelten sich und reiften unter idealen Bedingungen. Der August war heiss und trocken, mit perfekt abgestimmten Niederschlägen am 21. August und 1. September. Die Trauben hatten einen hohen Zuckergehalt, der durch eine ausgezeichnete Säure ausgeglichen wurde. Die Moste zeigten von Anfang an eine intensive Farbe und einen kräftigen Fruchtcharakter.

Abfüller: Warre & Co. Port, 4400-111 Vila Nova de Gaia
Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Alkoholgehalt: 20% vol.
Porto DOC
Region: Port
Land: Portugal
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Touriga Nacional, Touriga Franca, ...
Für diesen Wein empfehlen wir das SÜSSWEIN Glas von Zalto