2017 RADICI Taurasi Riserva

Noch extrem jugendlich, ein Wein am Beginn einer langen Reise! In der Aromatik sind eingelegte Kirschen & Bittermandeln zu entdecken, auf dem Gaumen ist der Radici Riserva fest gefügt, doch Säure und Tannin sind harmonisch eingebunden.
Der Wein entwickelt sich mit Belüftung sehr harmonisch, also: GROSSE GLÄSER aus dem Schrank holen!
(Sebastian R.)

2017 war ein heißes, trockenes Jahr, das entsprechend gehaltvolle, körperreiche Weine hervorbrachte. Ein linearer Jahrgang mit etwas wärmerer Aromatik aber -Aglianico sei Dank- auch mit einer soliden Säurestruktur.

Kühl und vertikal anstatt hitzig-warm und breit - das ist der RADICI Riserva! Verantwortlich dafür:
- die Rebsorte - 100% Aglianico bringt Säure- und Tanninstruktur
- die Höhenlage zwischen 550 und 650 Metern mit später Reife (Lese Anfang November!)
- skeletthaltige Lehm-Kalkböden
- die lange Ausbauzeit - 30 Monate in französischen Eichenbarriques und großen Holzfässern aus slavonischer Eiche, danach noch einmal mindestens 36 Monate Flaschenreife vor Verkaufsbeginn.

Ein großer, sehr authentischer Wein aus dem Süden Italiens und zudem ein Wein für WEIN & SPEISEN! Köstlich: ein in Weißwein geschmortes Ragout vom Zicklein mit Artischocken und Petersilie.

Abfüller: Mastroberardino, 83042 Atripalda
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Aglianico
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Taurasi DOCG
Region: Kampanien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto