BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006
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2018 ARMADOR Cabernet Sauvignon

2018 ARMADOR Cabernet Sauvignon

Valle Central DO, BIO
Odfjell Vineyards, Valle Central

10,20 €  

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Inhalt: 75 cl
13,60 € / Liter
Artikelnummer: chi075002118

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90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Alter der Rebstöcke 22 Jahre, die Bewirtschaftung ist... mehr
2018 ARMADOR Cabernet Sauvignon

90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Alter der Rebstöcke 22 Jahre, die Bewirtschaftung ist biodynamisch zertifiziert.
Herkunft: Maipo Valley um Padre Hurtado 400 Meter hoch gelegen, Schwemmlandböden auf Geröll das von den Andengipfeln abgetragen wurde.
Mediterranes trockenes Klima (250-300 mm Niederschlag pro Jahr), mit ausgeprägter Differenz zwischen Tag- und Nachttemperaturen.

Weinbereitung & Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und 3-4 Tage kühl mazeriert (14°C), um die Frucht besonders prägnant herauszuarbeiten. Gärung und Ausbau erfolgen im Stahltank, Abfüllung nach 15 Monaten.

Analyse
14% vol.
Restzucker: 2.34 g/L
Säure: 4.70 g/L
pH: 3.65

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Abfüller: Odfjell Vineyards, Einführer: Peter Riegel
78359 Orsingen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Valle Central DO
Region: Valle Central
Land: Chile
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto

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