2019 PANCRUDO Selección Terroir

Terroir Selektion aus 100% Garnacha aus alten Parzellen in Buscherziehung in Badarán (Alto Najerilla) auf 650 Metern Höhe und in nördlicher Exposition. Der Boden besteht aus eisenhaltigem Lehm.

Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit sehr sanfter Extraktion. Die malolaktische Gärung und der weitere Ausbau findet in Barriques aus französischer Eiche (65%) und in Betoneiern statt

Jahrgang 2019
Nach einem trockenen Winter startete der Austrieb relativ spät. Der Fruchtansatz war durch Verrieseln ungleichmäßig, was die zu erwartenden Erträge reduzierte. Die lockerbeerigen Trauben waren dafür gut versorgt und litten nicht unter Trockenstress.
Am Ende der Saison konnten perfekt gereifte, sehr aromatisch-frische Trauben gelesen werden.

Analyse
PH-Wert: 3.42
Restzucker: 1.9 g/l.

Abfüller: Bodegas Gómez Cruzado, 26200 Haro
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Garnacha tinta
Alkoholgehalt: 15% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Rioja DOCa
Region: Rioja
Land: Spanien
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto