2019 Pinot Freyheit

Eleganter Pinot, leicht und animierend! Frische Säure und ein zart raues Tannin verleihen dem Wein interessante Struktur!
(Sebastian R., 8.2.2023)

Aus Hanglagen des Leithagebirges. In der Lage Edelgraben dominiert der Glimmerschiefer und bereichert diesen Wein um spannende mineralische Facetten.
Die Trauben wurden Anfang September gelesen, spontane Gärung, zwei Wochen mit einem Drittel ganzer Trauben (also mit Stielen) auf der Maische belassen. 17 Monate auf der natürlichen Hefe in gebrauchten 500 l Eichenfässern und Amphoren gereift. Keine Zugabe von Schwefel!

Analysewerte:
5,3 g Säure/L, 1,0 g Restzucker/L

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wein aus Österreich
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Glasverschluss
Allergenhinweis: enthält KEINE zugesetzten Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto